Coloré d'un rubis vif qui prend avec l'âge une teinte carmin foncé. La fraise, la mûre, la violette font parties des arômes spontanés. Au palais s'exprime un grand Bourgogne, entier et puissant, riche, corsé, un corps et un esprit sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s'exprimant sur un grain très fin, sans dureté.